Menținerea temperaturii optime prelungește durata de viață a ingredientelor proaspete.
Dacă dorești să personalizăm un astfel de șablon pentru afacerea ta, precizează-mi:
Reading taken at the start of the shift.
Scopo del documento Fornire un grafico aggiornato delle temperature rilevate all'interno del frigorifero e un'analisi dei trend per garantire la sicurezza alimentare e l'efficienza energetica.
Pentru ce aveți nevoie de grafic? (restaurant, farmacie, laborator)
Utilize appropriate software for creating or editing graphics. For PDF updates, tools like Adobe Acrobat are essential. For creating graphics, programs like Microsoft Excel, Google Sheets, or more specialized graphic design tools can be used.
Dacă observi că temperatura crește peste 4°C, verifică mai întâi dacă ușa este bine închisă și dacă garnitura etanșează corect. Asigură-te că nu ai blocat orificiile de ventilație din interior cu alimente. Curăță grila condensatorului (partea din spate sau de jos a frigiderului). Dacă problema persistă, contactează un service autorizat.
Pentru unitățile de alimentație publică (restaurante, patiserii, cantine) și farmacii, completarea zilnică a unui grafic de temperatură este obligatorie prin lege.